domenica 20 novembre 2022

 GALDI - 19 novembre 2022

Come mai un titolo così strano? Ma perché è stata una scarpinata …volutamente gastronomica! Dulcis in fundo! Cosa c’è di meglio dell’Adda per concludere (quasi!) il periodo del foliage con un’altra applicazione di cromoterapia abbinata alla aeroterapia.
Ma veniamo a noi. Mettete i pesciolini (arborelle) in una padella con abbondante olio molto caldo e copritela. Dopo cinque minuti di cottura, stando in assoluto silenzio, bussate sul coperchio.
Toc…toc…toc!
“Chi è?”.
“Carabinieri!”.
“Aahhh! Siamo fritti!”.































CREDETEMI: la perfetta morte delle patatine fritte è con il pesce fritto!


giovedì 17 novembre 2022

 EDO, EZIO, GALDI & ORNELLA
17 novembre 2022

Dopo l’abbondante l’acqua di questi giorni, due passi tranquilli&tranquilli lungo la ciclabile montana nella verde conca della Valsassina, scarpinando tra prati, cascine e ponticelli, asini, cavalli e mucche sempre al cospetto delle Grigne. Durante il tragitto di oggi ci possiamo rilassare (con esercizi ginnici!) godendo delle bellezze che offre la valle e magari (scherzi! tappa obbligatoria!) una sosta ad assaggiare i suoi famosi formaggi. La ciclabile della Valsassina parte da Barzio per poi proseguire fino a Tartavalle, presso il comune di Taceno, correndo per la maggior parte parallela al torrente Pioverna: lunga circa km14 (solo andata!) quasi in piano (dislivello m250). Attraversa numerosi paesi: Barzio, Pasturo, Baiedo, Introbio, Primaluna, Ortabbio, Prato San Pietro, Cortenova, Piazze, Bindo, Piano, Prato Vecchio, Taceno.
Abbiamo l’occasione di conoscere nonna Marisa che …ci dice di aver previsto un inverno freddo e pungente “leggendo” i segni della natura. Volendo saperne di più chiediamo “informazioni” e impariamo a leggere …i semi dei cachi! Prelevato il seme dal frutto bello maturo, una volta tagliato a metà in senso verticale, guardiamo che “forma di posata” assumerà. Se trovate un “cucchiaio”, preparate gli sci, perché cadrà molta neve; se c’è una “forchetta”, avremo un inverno mite, mentre se la forma è un “coltello”, l’inverno sarà tagliente, con venti forti, gelate e temperature rigide. Gioco? Alone di magia? Antica leggenda?
















domenica 13 novembre 2022

 EDO & GALDI - 12 novembre 2022
L'estate di S. Martino dura tre giorni e...un pochino!


Alpe Giumello m1540 - Pian di Giumello m1512 - Passo del Lupo m1664 - Monte Muggiò m1799
Comolli m1754 - Prà Bulscin 1498 - Cantun de Ciar m1528 - Alpe Chiaro m1540